La carte du restaurant de spécialités lyonnaises :
Le P’tit Goinfre (St Nazaire)


Entrées


Assiette du P’tit Goinfre
(serrano-copa-rosette de Lyon-saucisson à l’ail-terrine-rillettes)

9.90€

Assiette de jambon serrano

10.50€

Charlotine d’avocats à la chair de crabe

12.00€

Camembert poêlé sur son mesclun de salade

12.80€

Cuisses de grenouilles à la provençale
(tomate, jambon, serrano, noix)

13.00€

Salade Lyonnaise
(pommes de terre tièdes, saucisson lyonnais, oignons et sa vinaigrette aux 2 vinaigres)

10.90€

Salade Cévénole
(salade, jambon de Serrano, Saint-Jacques, tomates, crottin de chèvre)

13.60€

Salade de chèvre
(tomate, salade, noix, crottins de chèvres

11.00€

Salade gourmande
(lardons, gésiers confits, magrets fumé, avocat, pommes, mesclun et tomate cerise)

12.10€

Salade printanière
(asperges, avocats, carottes rapées, radis, tomates, choux rouge, œufs durs

9.20€

Salade de la mer
(saumon confit maison, chair de crabe, marinade de lieu jaune, segments d’agrumes, salade

13.90€


Viandes


Andouillette artisanale tressée main
(environ 300g)

19.00€

Saucisson lyonnais et sa crème de pistache

16.10€

Saucisse de Morteau et ses pommes de terre au vin

16.10€

Rognons de veau sautés au porto

17.20€

Confit de canard et ses pommes de terre landaises
(2 cuisses)

18.20€

Onglet à l’échalote

17.10€

Entrecôte
(300g environ)

19.50€

Steak tartare
(300g environ)

17.50€

César (tartare poêlé)

18.20€

Jarret de porc braisé

16.10€

Boudin noir et ses pommes caramélisées

14.20€

Sauces : 1.60€
Roquefort ; povres verts, béarnaise, moutarde

Nos garnitures : pommes de terre persillées, tagliatelles, purée, salade verte, haricots verts, frites maison


Woks

Wok de penne aux Saint-Jacques

18.20€

Wok de boeuf

18.20€


Poissons (selon arrivage)


Poêlée de Saint-Jacques aux girolles

17.20€

Sole meunière (250 à 300g)

18.00€

Sardines grillées, pommes de terre de Noirmoutier

12.00€

Moules marinières

11.00€

Moules bretonnes

12.00€


Desserts


Marché du fromage sur son mesclun de salade

6.10€

Crème brulée à la vanille bourbon

6.10€

Mousse au chocolat maison

6.10€

Fraises chantilly ou sucre

6.00€

Soupe de fraises au Côtes du Rhône

6.00€

Fraises Melba

7.00€

Café ou chocolat liégeois

7.00€

Banana Split

7.80€

Profiteroles au chocolat

7.80€

Salade de fruits frais

5.80€

Demi-ananas frais

6.50€

Fondant au chocolat

6.50€

Café gourmand
(viennoiserie, crème brulée, mousse au chocolat)

7.80€

Sorbet ou glace (chocolat, vanille, café, fraise, citron vert, rhum raisin, passion, cassis, framboise)

  • 2 boules
  • 3 boules

 

3.60€
4.60€

Colonel (3 boules citron vert-vodka)

7.00€

Lieutenant-colonel (3 boules vanille-calvados)

7.00€

Martiniquaise (3 boules rhum-raisin-rhum)

7.00€

Irish coffee

7.50€

Café créole

7.50€


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